Natríumhexametafosfat

1. Helstu forritin í matvælaiðnaðinum eru:
(1) Notað í kjötvörur, fiskpylsur, skinku osfrv., Getur það bætt vatnsheldni, aukið bindandi eiginleika og komið í veg fyrir fituoxun;
(2) Þegar það er notað í baunamauk og sojasósu getur það komið í veg fyrir mislitun, aukið seigju, stytt gerjunartímabilið og stillt bragðið;
(3) Notað í ávaxtadrykkjum og hressandi drykkjum getur það aukið safaávöxtunina, aukið seigju og hindrað niðurbrot C-vítamíns;
(4) Notað í ís getur það bætt stækkunargetu, aukið rúmmál, aukið fleyti, komið í veg fyrir límaskemmdir og bætt bragð og lit;
(5) Notað í mjólkurvörur og drykki til að koma í veg fyrir hlaupútfellingu;
(6) Að bæta því við bjór getur skýrt áfengið og komið í veg fyrir grugg;
(7) Notað í niðursoðnum baunum, ávöxtum og grænmeti til að koma á stöðugleika í náttúrulegum litarefnum og vernda matarlit;
(8) Natríumhexametafosfat vatnslausn sem úðað er á hert kjöt getur bætt rotvarnarefni.
2. Iðnaðariðnaðurinn inniheldur aðallega:
(1) Það er hægt að hita það með natríumflúoríði til að framleiða natríummónóflúorfosfat, sem er mikilvægt iðnaðarhráefni;
(2) Sem vatnsmýkingarefni, ef það er notað við litun og frágang, getur það mýkað vatn;
(3) Það er einnig mikið notað sem mælikvarðahemli í vatnsmeðferðariðnaði eins og EDI (rafskilun á plastefni), RO (öfug himnuflæði) og NF (nanofiltration).