Kalíum þrípólýfosfat KTPP

Kalíumtrípólýfosfat(KTPP, K₅P₃O₁₀) er fjölnota ólífrænt fosfat sem er mikið notað í matvælum, landbúnaði og iðnaði vegna framúrskarandi eiginleika til að klóra, dreifa, pH-stuðla og halda vatni.
I. Matvælaiðnaður (aðalnotkun)
Sem aukefni í matvælum eru helstu hlutverk þess að bæta gæði, halda raka og varðveita.
Rakabindandi efni: Notað í kjötvörur og fiskafurðir eins og skinku, pylsum, fiskbollum og sjávarfangi. Það binst vöðvapróteini, dregur úr vatnsmissi við eldun, heldur kjötinu meyru og safaríku og eykur uppskeruna.
Klórunarefni: Klórbindur málmjónir eins og kalsíum, magnesíum og járn, kemur í veg fyrir fituoxun og þránun, stöðugar lit og bragð matvæla og lengir geymsluþol.
Fleytiefni sem stöðugleiki: Notað í mjólkurdufti, rjóma, osti, þykkni og plöntupróteindrykkjum til að koma í veg fyrir aðskilnað olíu og vatns og gera kerfið stöðugra.
pH-stillir og stuðpúði: Stöðgar pH matvæla og hentar vel í matvælablöndur með lágu natríuminnihaldi (kemur í stað natríumsalta, hentar fólki með háan blóðþrýsting). Næringarefni: Bætið við nauðsynlegum steinefnum kalíum og fosfór í matvælum.
II. Landbúnaðargeirinn:
Hágæða fosfór-kalíum blandaður áburður: Notaður beint sem áburður eða sem hráefni fyrir blandaðan áburð, veitir ræktun fosfór (P) og kalíum (K) næringarefni, stuðlar að blómgun og ávaxtamyndun og eykur streituþol.
Jarðvegsbætiefni: Klóbindur kalsíum-, járn- og áljónir í jarðveginum, kemur í veg fyrir fosfórbindingu, bætir næringarefnaframboð og bætir jarðvegsbyggingu.
III. Iðnaðar- og dagleg efnaiðnaður:
Vatnshreinsun (útfellingarhemill/dreifiefni): Klóbindur kalsíum- og magnesíumjónir í vatni og kemur í veg fyrir útfellingarmyndun; notað í iðnaðarhringrásarkælivatni og katlavatnskerfum.
Keramikjaiðnaður (afflökunarefni/vatnsrenniefni): Minnkar seigju keramikblöndunnar, bætir flæði, auðveldar steypu og mótun og bætir framleiðsluhagkvæmni og gæði efnisins.
Þvottaefnisaukefni: Mýkir vatn, eykur þvottaeiginleika og kemur í veg fyrir að óhreinindi setjist aftur út; algengt í fosfatlausum eða umhverfisvænum þvottaefnum með lágu fosfatinnihaldi.
Yfirborðsmeðferð málms: Notað sem flókabindandi efni og fituhreinsandi efni fyrir rafhúðunarlausnir, fjarlægir oxíð og olíu af málmyfirborðum og bætir viðloðun húðunar.
Önnur iðnaðarnotkun: Pappírsgerð: Notað til bleikingar, aflitunar og stjórnunar á plastefni.
Olíusvæði: Dreifingarefni fyrir borun leðju, seigjulækkandi efni.
Vefnaður: Litarefnisdreifiefni, trefjamýkingarefni.